Quintero

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Quienes somos	Tradición
Nuestros productos	Propiedades del jamón

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    El jamón de Quintero es un producto elaborado según la tradición artesanal, ideal para una alimentación sana y equilibrada por sus grandes propiedades nutritivas.

     Nuestro JAMÓN QUINTERO, garantiza que el producto responde rigurosamente a las condiciones de conformación, aspecto, olor, textura y sabor que representan la máxima calidad de este excelente producto. 

QUIENES SOMOS

Quintero es una empresa familiar de larga tradición y bien ganado prestigio, dedicada desde principios de siglo a la elaboración de jamones y demás productos del Cerdo Ibérico.   La exigente selección de las materias primas, el privilegiado ambiente del que goza Cumbres Mayores, En pleno corazón de la sierra de Huelva, a 700 m de altitud en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, y el esmerado trabajo de nuestros profesionales son factores esenciales en la calidad final de nuestros elaborados.   Gran parte del secreto de la inimitable calidad de los derivados del cerdo ibérico radica en su alimentación a base de bellota, y en su crianza "a cielo abierto" aquí descubrirá sus cualidades y nuestra labor. Nuestra oficina comercial en Madrid atenderá gustosamente todas sus demandas de información

TRADICIÓN

Cinco generaciones de la familia Quintero se han sucedido en la elaboración de sus conocidos jamones y embutidos. Nuestras actuales instalaciones cumplen las más exigentes normas de calidad e higiene. Estan homologadas por la CEE y en ellas se elaboran nuestros productos conservando las recetas tradicionales.

 

 

NUESTROS PRODUCTOS

 

JAMÓN IBERICO, BELLOTA SUPERIOR 5  Reserva 2º año. Pieza de 7/7,5 Kgs PRECIO:...42200 ptas	JAMÓN IBERICO, BELLOTA 3  Pieza de 7/7,5 kgs PRECIO:...30500 ptas
PALETA IBERICA, BELLOTA SUPERIOR 5  Reserva 2º año, Pieza de 5/5,5 kgs PRECIO:...19600 ptas	LOMO IBERICO BELLOTA, EXTRA.(Envasado al vacío) Piezas de 1,2 /1,5 Kgs. PRECIO:...8500 ptas

LOMITOS IBERICOS, BELLOTA, EXTRA. (Envasado al vacío) Lote de 4 piezas de 350 grs. (Aprox.) cada una. PRECIO:...7950 ptas

SURTIDO DE PRODUCTOS LONCHEADOS, ENVASADOS AL VACÍO, CONTENIDO:
	1 BOLSA 200 grs.JAMON IBERICO BELLOTA SUPERIOR 1 BOLSA 200 grs.PALETA IBERICA, BELLOTA SUPERIOR 1 BOLSA 100 grs.LOMO, BELLOTA EXTRA 1 BOLSA 100 grs."LOMITO", BELLOTA EXTRA 1 BOLSA 100 grs.CHORIZO CULAR DE CAMPAÑA BELLOTA, EXTRA

 

PROPIEDADES DEL JAMÓN

 

Gastronómicamente inigualable, nuestro Jamón Ibérico de Bellota es un exquisito manjar que además reúne todas las cualidades de un alimento natural. En su elaboración solo se utiliza sal marina común, procedente de las salinas de San Fernando (Cádiz) ó de Ayamonte (Huelva), y esto en cantidades mínimas. El contenido en sal del jamón Ibérico de bellota es más bajo que en la mayoría de los productos de carcutería incluyendo fiambres y otros productos cocidos.

El jamón aporta a nuestra dieta un 30% más de proteínas que las carnes frescas y además es rico en vitaminas del grupo B así como en hierro, magnesio y zinc. La parte grasa es básicamente (más del 60%) grasa insaturada y, por lo tanto beneficiosa para la para la circulación de la sangre ya que dificulta la fijación del colesterol.

En fin, para resaltar las cualidades sanitario_alimenticias del jamón Ibérico de Bellota, nada mejor que recordar las palabras del eximio Dr.D.Gregorio Marañón: "No hay una sola enfermedad en la que el médico, si no está aficionado a la pedantería, pueda prohibir el jamón con fundamento; su eficacia nutritiva y la levedad con que se digiere lo convierten, casi, en bienhechor de medicina"